氧化劑消毒( oxidi zer t reatment )的原理是,強氧化劑在營養液中發生氧化還原反應,迅速分解溶液中的病原微生物。

1、用于營養液消毒的氧化劑主要是臭氧( O3 )。臭氧是很強的氧化劑,在溶液中產生氧化能力很強的單原子氧和羥基,可以和所有的活有機物(也包括螯合鐵)發生反應,殺滅微生物。殺菌效果與暴露時間及臭氧濃度有關。

2、營養液用臭氧消毒前需要過濾,以減少有機物的含量,提高殺菌效率。同時降低營養液的pH值,以提高臭氧的穩定性。在回液量大的情況下,營養液需要分批進行消毒(每批1～ 2 m3 )。

3、營養液被送入密閉的容器里,同時注入臭氧。研究表明,每m3 溶液中每小時注入10 g臭氧,暴露時間1 h就可以殺滅所有病原菌。

4、臭氧消毒的成本較高,營養液需要一些預處理及防護措施,雖然研究結果表明臭消毒效果較好,但在生產中的應用并不普遍。

5、過氧化氫價格低廉,作為替代物也用于營養液消毒。過氧化氫是弱氧化劑,單獨使用殺菌效果較差,可以通過添加催化劑(弱酸)提高殺菌效果。