使用營養液營養液，代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、氣、熱等根際環境條件，使作物完成從苗期開始的整個生命周期。

1、無重金屬污染：水耕種植因隔絕了與土壤的接觸，也就沒有土壤中可能存在的重金屬污染。

2、無農藥：大棚屬于保護性設施，自然也減少了病蟲害對農作物的侵染，那么種植的過程中也可以減少甚至不使用農藥。

3、營養價值高：水耕蔬菜培養時的養分是基于蔬菜的最佳生長的營養需求來供應的，加上小樓鎮約場村優美的自然環境，遠離工業區，沒有工業污染等一切天然綠色的條件，所以水耕培養的蔬菜營養價值比普通蔬菜的都要高。

4、水耕蔬菜的吃法。：水耕蔬菜的吃法跟普通蔬菜大徑相同，由于栽培條件和營養各方面都比較優質，所以口感也會更加好，在吃法的選擇上也會選擇更偏向于體驗蔬菜的原汁原味。

無土栽培技術的形成極大地拓寬了農業生產的空間，使沙漠、荒灘、海島、鹽堿地、南北極等不毛之地的作物生產變成了現實；使家庭綠化更方便、潔凈、易行。